Ricotta gentile o salata

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Descrizione

Prodotta dal siero della lavorazione di formaggi ovini. Delicata, bianca e soffice, si consuma da sola con il pane o viene impiegata nella preparazione dei ravioli, piatto tipico della Sardegna. Il suo peso è di circa 1,5 kg.

Gustala presso il nostro spaccio, siamo in località Pranixedddu, Siamanna Oristano (OR), in Sardegna.

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